Luân Hồi
 
Tìm kiếm: Tìm trong :   TÌM KIẾM NÂNG CAO - new
Kính Thầy,

Cháu Ánh mới điện thoại cho con nói lại lời Thầy dặn.

Trước hết con kính lời thăm Thầy, kính chúc Thầy vô lượng... Read more
Trương Thị Gấm 
Home >>  Văn hóa Phật Giáo
Chuyên đề Văn hóa Phật Giáo21 bài trong 3 trang (10 bài/trang) và Quý vị đang ở trang 1.

Ảnh minh họa
  [Đọc: - ] .
Ảnh minh họa
Công thức cho 4-6 phần ăn
Nguyên liệu cho món chay lẩu nấm đậu hủ Hàn Quốc:

1 hộp đậu hũ loại vừa, xắt lát .
3-5 chén nấm đủ loại, xắt lát (king oyster, oyster, shitake mushrooms) .
1 hộp nấm enoki tươi, xé ra cho nhỏ bớt .
1 chén giá đậu nành .
2 trái ớt Hàn Quốc xanh, băm nát (tùy thích) .
nước cho ngập nguyên liệu .
muối, nêm sau cùng cho vừa ăn (nếu cần).   [Đọc: 1 - 06-07-2014] .
Ảnh minh họa
1. Nấm hương, nấm mèo xắt nhuyễn, ướp gia vị, đậu hũ, củ năng vắt ráo
2. Cà chua 1 trái bằm nhuyễn, cà chua còn lại cắt làm đôi
3. Phi hành bô rô, cho các nguyên liệu khác vào
4. Đậu hũ tán nhuyễn, cho hỗn hợp nấm vào xào với cà chua
5. Làm xốt với cà chua bằm nhuyễn, sau đó cho cà chua nhồi vào   [Đọc: 1 - 06-07-2014] .
Ảnh minh họa
Nguyên liệu:

- 3 đến 4 quả bơ, 100ml sữa tươi, 3 thìa canh sữa đặc
- 15g bột rau câu, 60g đường cát trắng, 1 ống vani, 600ml nước lạnh
- Bạn có thể thêm mít, nước cốt dừa, sữa đặc, đá bào khi dùng chung với phần thạch bơ.   [Đọc: 1 - 14-06-2014] .
Ảnh minh họa
Nếu bạn ăn chay vì sức khỏe, ăn chay vì chữa bệnh hay ăn chay vì quá ngán đồ ăn mặn thì việc bạn muốn dùng trứng hay không xin tùy ở nơi bạn. Thế nhưng nếu bạn cũng như tôi – là những đệ tử nhà Phật, chúng ta đều là hạng phàm phu đầy phiền não và nghiệp chướng thì chỉ nên y giáo phụng hành, nghe theo lời chỉ dạy của các vị Tổ Sư, chúng ta ăn chay quyết không nên ăn trứng.   [Đọc: 1 - 18-02-2014] .
Ảnh minh họa
Ăn chay đúng cách là các món ăn trong bữa chính phải đủ 4 nhóm chất: bột đường, đạm (đậu hũ, tàu hũ, sữa đậu nành, đậu phộng, muối mè, nấm, đậu que, đậu đũa, đậu xanh...), dầu và rau - trái cây. Các bữa ăn cần đa dạng và thay đổi món thường xuyên. Bữa ăn luôn có rau trái để vitamin C giúp hấp thụ chất sắt trong thức ăn. Ngoài ra cần bổ sung thêm sắt, vitamin... theo chỉ định của bác sĩ".   [Đọc: 1 - 18-02-2014] .
Ảnh minh họa
Lý do tại sao người Phật tử không nên ăn những thứ nầy, bởi vì đặc tính của những thứ nầy nó chứa nhiều tố chất kích thích và mùi vị cay nồng, nếu ăn nhiều thì thân thể có mùi hôi, nóng nảy và bị kích dục. Do đó, mà trong Kinh Lăng Nghiêm, quyển 8, Phật dạy: "Các chúng sinh cầu Thiền định (Samadhi) không nên ăn năm món cay nồng của thế gian. Vì năm món cay nồng đó nếu ăn chín thì phát dâm, ăn sống thì sinh nóng giận.   [Đọc: 1 - 16-02-2014] .
Ảnh minh họa
Chữ chay nguyên âm là Trai, dịch từ Phạn âm Ô ba va sa tha (Upavasatha), có nghĩa là Thanh Tịnh và một nghĩa nữa là Thời thực. Thời thực là dùng bữa ăn trưa vào giờ Ngọ và Phi Thực là ăn trưa sau giờ Ngọ. Theo quan niệm phổ thông của phật tử Ðại thừa Việt Nam, ăn chay là dùng những chất thanh đạm, không ăn cá thịt và các thứ hôi nồng thuộc về loại ngũ tân vị (năm món gia vị có mùi cay nồng gồm: Hành, hẹ, tỏi, kiệu và hưng cừ)   [Đọc: 1 - 22-01-2014] .
Ảnh minh họa
Ngày nay, kể từ sau thời kỳ đổi mới, phong trào ăn chay nở rộ, nhất là ở các thành phố lớn phía Nam. Họ ăn chay rất khác với miền quê vì có nhiều món chay chế biến sẵn mang tên giống như tên gọi các món mặn, được bày bán tại các siêu thị như tôm chay, thịt gà chay, cá thu chay, pa tê chay…. Chúng được nhập từ Đài Loan, Hồng Kông và Trung Quốc hay được chế biến từ các công ty ẩm thực chay trong nước. Có một số ít người không đồng ý món chay được đặt tên như món mặn.   [Đọc: 1 - 17-01-2014] .
Ảnh minh họa
Chè bắp là món ăn dân dã nhưng ngon miệng của người miền Trung với hương vị thơm ngọt dẻo mềm của bắp non.   [Đọc: 1 - 03-12-2013] .

Đến trang:   2    3      
THÔNG TIN TRANG NHÀ PHẬT TỬ HÀ ÚC - Lên mạng: 08-2007.
Tại Việt Nam:
Chùa Hà Úc
Xã Vinh An-Huyện Phú Vang
Tỉnh Thừa Thiên-Huế
Việt Nam
Tel: (011-845)-485-7345
Cố vấn giáo hạnh:
Đại Đức Thích Đạo Sỹ
Chủ biên:
Nguyên Thuận Trương Văn Vinh
Phát triển và quản trị:
Nguyên Thịnh Trương Hữu Đức
Tel: (216)-832-4677
Flag Counter
Disclaimer of Liability and Endorsement:
CHUAHAUC.ORG IS A NON-PROFIT WEBSITE (NON-PROFIT RELIGIOUS ORGANIZATION)! Content in this website are from Internet and other sources or contributing by users, ITS copyright belong to authors, information archived and provided for reference purpose only. CHUAHAUC.ORG resumes no responsibility, liability make no promise, guarantee about the accuracy and efficiency of any content. CHUAHAUC.ORG expressly disclaim liability for any content throughout the site. Please notify us any content that is in violation of copyright laws, we will immediately remove them. Thank you for visiting CHUAHAUC.ORG